Forschungsarbeiten des Lehrstuhls Biochemie konzentrieren sich im Wesentlichen auf Grundlagenaspekte der Molekularen Pflanzenbiochemie, Pflanzenphysiologie and Pflanzenbiotechnologie. Dies beinhaltet Untersuchungen in folgenden Bereichen:
Prozesse der photosynthetischen Kohlenstofffixierung und der Saccharosesynthese im Blatt (Source)
Die Regulation des Zell-zu-Zell und des Langstreckentransports gebildeter Assimilate vom Source (Blätter) zum Sink (Wurzeln, Knollen, Samen)
Die Wechselwirkung zwischen Source und Sinkgeweben und deren Anpassung an den Klimawandel
Die Umwandlung der Assimilate in Speicherstoffe (Proteine, Stärke) in Speicherorganen (Sinkgeweben)
Aspekte der synthetischen Biologie
Im Rahmen der Untersuchungen erhoffen wir uns einen Beitrag zur Verbesserung der agronomischen Eigenschaften und Klimaanpassung von Nutzpflanzen, insbesondere von Solanum tuberosum und Manihot esculenta (Kartoffel- und Maniokpflanzen), leisten zu können. Methodisch werden modernste molekularbiologische, zellbiologische, genetische, bioanalytische und bioinformatische Methoden eingesetzt.